꾸쥬니의 꾸준한 상식놀이

안녕하세요, 오늘은 요즘 아주 핫한 곡물이죠. 파로에 대한 정보를 가지고 왔습니다. 

저도 다이어트 할때 현미밥부터 곤약밥까지 안먹어본 곡물이 없는 것 같습니다. 그런데 곤약은식감이 너무 안좋고, 현미는 너무 까끌까끌하고... 그래서 조금씩 먹다가 다시 쌀밥으로 넘어왔던 기억이 있습니다. 

그런데 친구가 파로라는 통곡물을 먹어보고 쌀밥 대체 다이어트로 아주 좋다고 추천을하여 파로를 알게되었는데요. 파로가 대체무엇인지, 효능과 부작용에대해서도 살펴보겠습니다. 

  1. 파로란 무엇일까??

 파로는 예전에는 파라오의 밀이라 칭해질 정도로 아주아주 귀한 곡물중 한가지였다고 합니다. 엠머와 스펠트, 아인콘을 모두 통틀어 파로라고 부르게 되었다고 하는데요. 어떤 한가지를 칭하여 딱 파로라고 나온 개념은 아니라고 해요. 현대에서는 엠머라는 밀을 파로라는 이름으로 주로 부르고 있다고 합니다. 

 파로는 얼핏보면 쌀과 비슷한 형태로 보이는데요. 막상 먹어보면 쫄깃쫄깃한 식감이 느껴지는 것이 쌀과는 차이점이 있습니다. 우리가 고단백 곡물로 먹고있는 퀴노아처럼 고단백이며 식이섬유도 많다고 합니다. 

 2. 파로의 특징

 파로의 가장 큰 특징은 영양성분입니다. 백미로 밥을 해먹는 것보다 2배이상의 단백질을 가지고 있는곡물입니다. 

 그뿐 아니라 미네랄, 식이섬유, 비타민 등도 풍부하다고 알려져 있습니다. 정제된 쌀인 백미나 밀가루가 혈당을 높이는 

주 원인이라는 것은 모두 알고 계실거예요. 쌀밥을 대체하여 식재료로써 충분한 역할을하는 곡물 입니다. 

 파로가 다이어트 곡물로 알려진것은 지방과 나트륨때문인데요. 파로안에는 일반 쌀과 다르게 지방과 나트륨의 함량이적기때문에 다이어트 식단으로도 충분한 가치가있습니다.    

3. 파로의 효능 

1)식이섬유

 파로에는 풍부한 식이섬유가 포함되어있어, 먹고 난 후 큰 포만감을 느낄 수 있습니다. 몸에 좋다고알려진 통밀과 현미보다도 훨씬 식이섬유 함량이 높은데요. 그렇기때문에식사 후 장운동이 활발해져 변비개선에도 도움을 줍니다. 

 또한 당의 지수가 낮기때문에 혈당상승때문에 고민하시는분들에게도 도움이 되는 곡물이라고 볼 수 있습니다. 

2)체중조절 

 변형되지않은 곡물인 타로는 요리하는 것에 따라 다양한 식감을 느낄 수가있는데요. 레시피에따라 부드럽게, 단단하게, 걸죽하게 등 다양하게 접할수 있기 때문에 음식이 질리지 않고 효과적인 다이어트를 할수 있습니다. 

3)심장병예방 

 40대가 넘어서면 갑작스러운 심장질환으로 고통받는 분들도 많이 계십니다. 파로 안에는 카로티노이드와 폴리페놀이 들어있는데, 이 물질들은 항산화에 도움이되는 공급원입니다. 따라서 심장병과 뇌졸중, 각종 암, 당뇨 등 생길수 있는 질환의 예방에도 도움을 줍니다. 

 4. 파로 곡물 부작용 

 대부분의 곡물이 부작용이없듯이, 파로역시 특별한 부작용은없습니다. 단하나 주의사항이 있다면 파로안에는 글루텐이 포함이 되어있어 본인의 체질이 글루텐에 예민하다면 조심하여 섭취하는 것이 좋습니다. 처음 소량 섭취해보시고 큰 문제가 없으시다면 점점 양을 늘려나가는 것이 좋습니다.     

안녕하세요. 여러분은 분리수거에 대해서 얼마나 알고 계신가요?? 저도 어느 정도 상식적인 부분에서 알고 있는데, 잘 모르는 부분은 뒤에 있는 리사이클 표시를 보면서 버리곤 합니다. 그런데 무심결에 버린 쓰레기가 과태료 대상인 것은 알고 계시죠?? 친구가 작년에 쓰레기 분리배출 오류로 과태료 10만 원을 납부한 적이 있었는데요. 

실제로 관리하시는 분들이 쓰레기 봉지를 다 열어서 체크한다고 하니, 앞으로 헷갈리는 부분 반드시 확인하고 분리수거 하시는 것이 좋겠습니다. 24년 7월부터는 기준이 조금 바뀌고 또 까다로워진다고 하니, 변경된 부분과 헷갈리는 부분을 한번 정리해 보도록 하겠습니다. 

 1. OTHER

 재활용표시에 보면 비닐류, 캔류, 플라스틱 등으로 잘 표시되어있는데요. OTHER이라는 표시가 있으면 어떻게 버리는 것인지 잘 몰라서 대충 버리시는 분들이 많다고 합니다.  OTHER은 쉽게 말해 기타 재질이라는 의미라고 합니다. 여러 가지의 재질이 섞여있다 보니, 분리하기가 어렵다는 뜻이기도 합니다. 하지만 리사이클 표시가 있으니 분리배출 하라는 것인가? 

헷갈릴 수밖에 없습니다. 

 비닐의 경우 일반재질이나 OTHER재질이나 모두 태워 고형의 연료로 사용되고 있습니다. 그렇기에 뒤에 마크를 잘 보고 

분리배출 마크가있다면 비닐로 분리배출 하시면 됩니다. 

 2. 비닐 바뀐 규정 

 원래 비닐의 경우 음식물이 묻거나, 더러운 비닐은 분리배출이 안되니 일반 쓰레기고 버리는 분들이 많았을 겁니다. 

그런데 7월부터는 규정이 바뀐다고 합니다. 모든 비닐이 분리수거가 가능하니, 더러운 비닐이라도 모두 분리배출 해주시면 됩니다. 또한 고춧가루나 강한 양념이 묻어있는 비닐은 간단히 헹궈서 버려주시면 됩니다. 

 하지만 마트에서 고기나 식재료를 싸고 있는 랩비닐의 경우 분리수거가 되지 않습니다. 가격 라벨지도 함께 붙어있기 때문에 일반쓰레기로 버려주시면 됩니다.

 쓰레기 분리배출 규정 위반: 10만원~

3. 음식물 VS일반? 헷갈리는 품목들

 1)  수박껍질 

 여름에 수박 진짜 많이 드시죠. 수박은 먹을 때 좋은데 쓰레기가 너무 많이 나와서 쓰레기 때문에 못 먹겠다 하는 대표적인 과일이기도 합니다. 수박 껍질은 단단하니 동물의 사료로 쓸 수 없대~ 하는 말이 퍼져나가서 수박껍질을 일반쓰레기로 버리시는 분들이 많이 계십니다. 하지만 수박껍질은 엄연히 음식물 쓰레기입니다. 7월부터 바뀐 규정으로 단속이 심해질 예정이니 버리실 때 꼭 한번 더 기억하시는 것이 좋겠습니다. 

 2)  김치 

저희 식구들은 많이 익은 김치는 거의 먹지 않는데요. 그래서 매번 김치가 쓰레기통으로 들어가곤 합니다. 그런데 김치가 음식물 쓰레기가아니라니, 정말 놀라운 일입니다. 저도 앞전까지는 매번 음식물쓰레기에 넣었었거든요. 

 김치에 들어간 고춧가루와 양념들이 너무 맵고 강해서, 동물들이 먹을 수가 없다고 합니다. 그래서 김치를 버리실 때는 반드시 일반쓰레기로 버리셔야 합니다. 혹시 음식물쓰레기로 버리고 싶으시다면, 김치를 물에 씻어 양념을 제거한 후 버리시면 됩니다. 

 3) 밀가루

 쓰다 남거나 유통기한 지난 밀가루와 부침가루 등 요리재료 어떻게 버리시나요?? 담겨있던 봉투째로 종량제봉투에 넣으시는 분들 많으실 겁니다. 밀가루는 음식물 쓰레기인데요. 또한 밀가루가 담겨있는 봉지는 비닐류로 분리배출 해야 하지요. 그런데 이것을 잊으시고 종량제봉투에 담으신다면 과태료를 피할 수 없게 됩니다. 

 4) 된장, 고추장 

 우리나라는 특히 된장, 고추장, 쌈장 등의 장류를 많이 담가 먹곤 하는데요. 상한 장류를 버릴 때 보통 음식물 쓰레기에 넣지 않으시나요?  장류는 염도가 매우 높아서 동물들의 사료로 쓸 수 없기 때문에 잘 묶어서 일반 쓰레기로 분립배출 해주셔야 합니다. 

오늘은 이렇게 7월부터 바뀌게 되는 분리배출 정보에 대해 알아봤습니다. 음식물쓰레기와 일반쓰레기 헷갈리는 부분이 해결되셨나요? 다시 한번 찬찬히 보시고 기억한다면 우리가 살고 있는 환경을 더욱 편하게 오래도록 보존할 수 있는 길이 될 것이라 예상해 봅니다.    

안녕하세요. 요즘 더워진 날씨에 다이어트하시는 분들 많이 계시죠?? 

다이어트를 하다보면 식이요법이 기본으로 들어가게 되는데요. 음식물의 양을 확 줄이고 소량 먹게 되면

변비가 오는 경우가 굉장히 많습니다. 우리 대장은 정직해서 음식물이 많이 들어와야 많이 뱉어내는데, 

들어오는 양이 작으니 내보낼 양도 없는 것이죠. 

적은 양이니 배출되지 못하고 몸속에 쌓이게 되고, 그러다 보면 변이 딱딱해서 더 보기가 힘들고 이것이 

반복되면 결국 변비가 됩니다. 

한번 생긴 변비는 도통 고치기가 너무 힘든데요. 저도 5년 전 다이어트하면서 생긴 변비가 만성변비로 

자리 잡아 몇 년간 엄청 고생했던 기억이 납니다. 

그래서 다이어트도 건강하게 해야 한다는 말이 진리라고 느껴집니다. 

오늘은 다이어트 중에 생긴 변비를 어떻게 해결해야 할지 좋은 음식을 추천해 보겠습니다.

1. 고구마 

다이어트하면 식이섬유가 풍부한 고구마를 빼놓을 수가 없습니다. 하지만 달달한 고구마는 은근히 칼로리가 

높아 다이어트할 때 너무 많이 먹으면 큰 도움이 되지 않는데요. 하루에 하나씩 적정량을 정해두고 매일 챙겨 먹는

것이 좋습니다. 고구마 안에는 셀룰로오스가 들어있기 때문에 대변이 늘어나고 변을 시원하게 볼 수 있게 

도와줍니다. 

2. 미역국

어떤 배우가 출산 후 다이어트 식품으로 미역국만 먹고 살을 다 뺐다는 후기가 있습니다. 밥을 제외한 미역국의

건더기위주로 한 끼 식사를 구성해 보는 것도 방법입니다. 미역국은 변비도 해소해 주고 건강한 다이어트를 할 수 

있도록 도와줍니다. 

3. 건자두 

미국 건자두를 먹게 되면 다이어트 중 생긴 변비 해결에 도움을 줍니다. 건자두를 주스로 만든 푸룬주스도 

변비해결에 도움을 주는데요, 너무 많이 먹으면 설사가 유발될 수 있습니다. 그렇기에 알로 된 말린 건자두를

간식처럼 5개 정도씩 꾸준히 먹어준다면 변비를 예방할 수 있습니다. 

4. 키위

키위는 다이어트 식품으로 아주 훌륭한 과일입니다. 키위를 하루에 2개씩 챙겨 먹으면 다이어트 중에도 

어렵지 않게 화장실에 간다고 합니다. 실제로 어린아이들이 변비에 걸리면 제일 해결하기 좋은 방법으로 

키위를 추천하기도 합니다. 그만큼 키위는 우리의 몸을 건강하게 변비에서 탈출하게 해주는 음식입니다. 

5. 나또

나또는 콩을 발효한 음식으로 남녀노소 식사 시에 챙겨 먹으면 변비를 탈출할 수 있습니다. 또한 나또는 단밸질로

구성되어 있기 때문에, 다이어트할 때 단백질을 충족하기에도 좋은 제품이지요. 또한 1그람에 1억 마리가 넘는 유익균이

들어있는 음식이기에 변비로 고민이시라면 반드시 챙겨 먹기를 권합니다. 나또를 그냥 먹기에 거북하다는 분들이

많이 계신데요. 그런 분들은 김치나 들기름, 김 등을 곁들어 한 끼식사를 해보시는 것도 좋습니다. 

6. 시금치

시금치는 다른 야채들 보다도 식이섬유가 2배 이상 많다고 전해집니다. 식이섬유 중에도 불용성 식이섬유가

많기 때문에 변의 부피를 늘려줍니다. 생채소를 계속 먹기 힘들어하는 경우에 시금치나물을 추천드립니다. 

들기름에 조물조물 무쳐 현미밥과 함께 먹는다면 건강한 다이어트 메뉴가 될 수 있습니다.